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生煎锅贴一天卖1500能赚多少钱门面3600一个月,C

更新时间:2018-12-04   作者:baidu.com

 

生煎锅贴一天卖1500能赚多少钱门面3600一个月

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推荐的回答纯属没做过忽悠人的。生煎一天卖1500,一月纯落在2万左右。是纯落,看好,就是除了各个成本包括房租

好吃的生煎锅贴怎么做好吃又简单,做法图

主料

饺子20个    

辅料

酱油1大匙    醋1大匙    

食用油一茶匙    

生煎锅贴的做法步骤

1. 平底锅放一勺油,热锅热油整齐的将饺子摆入锅中。

2. 饺子箭热后倒入调料汁:一碗水中加一汤匙醋一汤匙酱油一汤匙面粉,搅匀。

3. 盖上锅盖,中小火闷。

4. 锅中水分快收干时揭盖,火稍调大,用锅铲轻推动锅的周边。

5. 关火后,拿一个大盘反扣在平底锅饺子上,将整个锅反扣在桌子上,揭开锅,锅贴大功告成啦。

小贴士

往锅里加水时,也可以不用生抽醋的调味汁,直接到一碗清水也可以。如果饺子比较大,一次加两碗水,中小火煎也可以,保证饺子熟了就行。

锅贴和生煎有什么区别?

生煎形态饱满,上半部有芝麻和碧绿的葱花,松软适口,下半部包底金黄脆香。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,汤汁饱满、味鲜浓郁。

锅贴馅心根据季节配以不同鲜蔬菜,制作精巧,味道可口。锅贴的形状各地不同,一种是饺子形状,一种类似褡裢火烧。成品灌汤流油,色泽黄焦,鲜美溢口。

拓展资料

锅贴一般就是生煎的饺子,通常的做法是将生饺子排放到平底锅内,锅底涂一些油以防粘底,在火上浇入水,有时加入一些醋,盖盖焖熟。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。

生煎又称生煎馒头,原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种,是无锡、苏州、湖州、嘉兴、上海一带的汉族风味小吃,材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。

馅心以鲜猪肉加皮冻为主,出炉后形态饱满,松软适口,越吃越香。生煎有讲究,须用平底锅,煎时均匀地洒上一些水,使之渗入平锅底部为好。

我想开个锅贴,生煎包店不知好不好

好啊好啊,不过要看在哪里开,南方都没有找到。
开这个店主要的是馅料的卫生安全问题,让顾客吃的放心最重要。

煎饺/生煎/锅贴怎么做

生煎,锅贴,煎馄饨,配什么汤最好喝
都好吃,其实都是饺子。两者只是做法不同。锅贴与煎饺真正的区别在于:锅贴正宗做法是生饺而不是熟饺!锅贴又叫生煎,锅贴做法是生饺子直接放入锅内闷煎。煎饺则是把饺子蒸熟后再煎。口感来说就是皮的韧劲不同。
一、锅贴:
主料:小麦面粉250克、猪肉(肥瘦)250克、白菜200克;
调料:姜5克、大葱5克、盐3克、酱油3克。
做法: 1、面粉放入大碗中,加入滚水拌匀,搓成粉团,用湿布盖面,约30分钟后,将粉团搓成条,分切成小粒,用小木棍或圆钱模压成圆形面粉皮。
2、白菜洗净,切小粒,用开水煮3分钟,捞出浸凉,滤干水分,猪肉洗净,剁成肉碎,放入白菜、姜末、葱粒、盐、酱油同拌匀成馅料。
3、将馅料分别放圆面皮中,包成饺子。
4、把包好的饺子放进平底锅摆好,饺子于饺子之间要留有空隙。  5、加入半碗清水,水量没过饺子底略多些就行。
6、滴几滴食用油,以防粘底。
7、盖上锅盖,煮至水分几近烧干  8、倒入食用油,这个时候的食用油用量和平时煎炒食物差不多  9、中火煎至饺子底部的皮变成金黄即可
10、整个煎的过程中放过两次油,第一次是为了防止煮的过程中粘锅,第二次才是煎。第一次只需用几滴就行,第二次可以多放点,煎完饺子倒出来还可以再利用。二、饺子:几种饺子馅做法
(一)白菜馅饺子
材料;
白菜,猪肉,面粉,鸡蛋,盐,豆油,花椒,酱油,拌馅料,老汤
做法:  1.白菜洗净,切碎,撒上食盐,把水份沙出来,挤干备用。
2.猪肉切成肉馅,加入葱姜末,调料拌匀,加入白菜。
3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团,醒半小时,再揉光滑,揪成小剂子,擀成饺子皮。
4.包肉馅料,水开后煮至水开,再加些凉水,重复三次。
小诀窍  和饺子面时加鸡蛋和盐可以让饺子皮更爽滑筋斗,尽量硬一些。
(二)三鲜饺子馅
材料  主料:鲜肉馅300克,虾仁200克,葱花15克,冬笋500克
调料:盐,味精,蛋清,生粉适量(虾仁上浆时用)
做法  1、冬笋烫熟切粒,上过浆的虾仁用生粉上浆;
2、上述材料与肉馅混合,加入调料拌匀即可。
小诀窍  主料可随喜好组合,替换成海参、螃蟹、木耳等。
(三)猪肉韭菜馅饺子
材料
猪肉,盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒,韭菜,面粉
做法  1、猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿;
2、韭菜洗净,擦刀切成末;
3、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时;
4、把韭菜放入肉末中拌匀;
5、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮;
6、用饺子皮包入馅料即可。
(四)韭菜鸡蛋蒸饺
材料
面粉,韭菜,鸡蛋,木耳,盐,调和油,胡椒粉,香油,海鲜酱油少许,
做法  1.烧开水把面烫熟
2.稍凉后用手和成面团,盖上盖饧着,饧面的过程调馅
3.鸡蛋3个打散,放入足够多的盐,炒熟后弄碎。足够多的盐指的是整个馅料的盐分
4.木耳切碎放进鸡蛋里
5.韭菜切成末放进盆里,加入调和油拌匀。(这步很关键哦)
6.将炒好的鸡蛋和木耳加进韭菜里,放点胡椒粉和海鲜酱油调味。拌匀后,馅料就做好了,这时候面也饧的差不多了,开始包吧
7.面揪成大小适中的小剂子,比普通水饺稍大些
8.在饺子底部刷点油,排入蒸锅点火开蒸
9.十五分钟后,饺子蒸好了,开吃

九千锅生煎的锅贴煎饺好不好吃

材料
面皮:饺子粉或高筋面粉200克,水130克
馅料:韭菜,黑木耳,鸡蛋,粉条,盐,胡椒粉,香油,葱花,姜末
做法
1、把馅料拌成自己喜欢的口味待用。
2、面粉加水合成软面团,充分醒面。
3、醒好的面搓成长条,分割成大小均匀的小面团。
4、取一个小面团擀成薄薄的圆片,半片涂满馅料,馅料要大,回折,捏好边。
5、锅里刷薄油,放好盒子,至鼓起,翻面,烙至两边金黄即可。

怀粮生煎包下面的锅贴是怎么做的

主料

五花肉400g左右 普通面粉400g左右

辅料

盐适量(约2酸奶勺) 鸡精适量(约1酸奶勺)
香油适量 料酒适量
老抽适量 糖适量(约半酸奶勺)
食用油适量
生煎包(锅贴包)的做法步骤

1. 酵母粉用温水化开和面,大约1个半小时后面就发起来了

2. 发面的时间可以用来做肉馅儿,我都是自己剁的,家里绞肉机坏了,外面的不干净,没办法自己来。(手好酸啊╮(╯▽╰)╭)

3. 剁好的肉馅儿中放入香油,盐,鸡精,糖(糖可以去腥),料酒,老抽后搅拌,顺一个方向搅拌,让肉更有筋道。再加入切碎的葱末,姜末。不好搅了,我改用戴一次性手套用手和均匀,并摔打肉末。差不多得了O(∩_∩)O

4. 面发好(体积变成原来至少两倍大,用手轻按会反弹起来就差不多了)后 ,包包子咯。。这个不用教呀,就是包就可以了。

5. 包好的包子入平底煎锅(锅里先放些许油,再放包子,加水至淹没包子底部,大约1/4处),小火煎十分钟左右,撒上葱花。啦啦啦就变成图示模样啦

6. 起锅后配上自制辣酱和醋,美味哦O(∩_∩)O

生煎锅贴的做法,生煎锅贴怎么做好吃,生煎锅贴

锅贴好吃,形状也挺有意思的
食材
主料
饺子皮
30个
肉馅
300g
辅料

适量
葱姜蒜
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤

1.肉馅和葱姜蒜、生抽搅拌均匀

2.准备饺子皮

3.包成g锅贴的形状

4.锅中放适量油,开始煎

5.当底煎的金黄加适量水,到3分之1处即可,盖上锅盖开始焖

6.等水焖干把另一面也煎金黄即可

生煎锅贴要煎多长时间??

你好、生煎时火候最重要,火的大小影响着时间,如果火大了容易糊还容易加生。建议小火煎20分钟。

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